日本食糧新聞社・新製品研究会では
2021年10月22日（金）にオンラインセミナーを開催致します。

････････セミナー概要･･････････

食品業界の中でも、
コロナ禍で営業時間短縮や自粛など打撃を受けた外食産業。
しかしながら、様々な創意工夫を凝らして力強く前進する企業もあります。
また“業務用”といっても、
外食ばかりではなく病院や施設といった継続的に必要な分野もあるでしょう。

こうした中で、
日本食糧新聞社ではこの度、「第25回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」に
20社（商品・ブランド）を決定致しました。
業務用加工食品ヒット賞は全国有力卸のモニター75社からの推薦、
外食産業貢献賞は有識者および本紙専門記者の調査・推薦をまとめたもので、
選考委員会を開催した上で厳重なる選考をしました。

今回のセミナーでは受賞記念としまして、
「業務用加工食品ヒット賞」受賞会社であるロッテ様
（「とけにくいアイス　ゆったりバニラ」／受賞理由：集団給食の提供に最適）、
および
「外食産業貢献賞」受賞会社である物語コーポレーション様
（「焼肉きんぐ」／受賞理由：DX推進で外食本来のおもてなしに磨き）
の二社様に
その開発やヒットの要因、企業姿勢、コロナ禍での対応などを伺います。

是非、ご参加下さいませ。


････････講　師･･････････
＜講演1＞
「『とけにくいアイス ゆったりバニラ』の可能性とロッテの業務用商品開発姿勢」
株式会社ロッテ
戦略商品企画部 小田島俊介氏／中央研究所 アイス研究部 一政（イチマサ）洋子氏

＜講演2＞
「郊外ファミリーレストラン型食べ放題焼肉店『焼肉きんぐ』の成長戦略」
株式会社物語コーポレーション 執行役員 焼肉事業部 事業部長 山口学氏

････････日　時･･････････

2021年10月22日（金）　
13:00～13:30　講演1　
13:30～13:35　チャットによる質疑応答
13:35～14:05　講演2
14:05～14:10　チャットによる質疑応答

････････受講料･･････････

▼新製品研究会 正会員様・5名様無料ご招待
▼その他の企業様のご参加・1名様5000円(税別）

※請求書に関しましては、お申込者様に後日お送り致します。
※当日受講ができない場合でも、料金が発生しますのでご注意ください。
※万が一受講ができない場合、振り込み頂きました受講料はご返金できませんが、代理視聴は可能です。（複数の同時視聴はできません）

････････セミナー情報配信･･････････

お申込頂いた方には、
当部署より定期的にセミナー情報配信メールをお送り致します。