・・・・・・・セミナー概要・・・・・・・・・・

日本食糧新聞社では今年8月に、「第24回外食産業貢献賞」を制定致しました。
同賞は、20年の新型コロナウイルス感染拡大による外食産業の危機への対応に尽力した関係者をたたえるため、
「業務用加工食品ヒット賞」を改称したもので、
以下のような評価基準のもと、17社(商品)が受賞となりました。

(1)外食産業全般(外食、中食、給食)への活性化総合貢献力を発揮したもの
(2)国産農畜水産物等の普及拡大に貢献したもの
(3)外食産業の発展に向け特に新価値を創造したもの
(4)所属分野(市場)で先駆的かつ献身的な役割を継続して果たしたもの
(5)話題性に富み新しいニーズを促進しヒットしたもの
(6)行政等との連携により著しく社会貢献があったもの
(7)時局に対応し著しく社会貢献があったもの
(8)次世代型ビジネスの発見・開拓性に優れたもの

本セミナーではこの受賞を記念しまして、受賞会社である
・理研ビタミン株式会社
「三陸産わかめ唐揚げ」(三陸産ワカメの活用で、東北漁業の復興支援)
・日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社
「オリジナルチキン」(国内産鶏肉100%使用、日本上陸50周年)
の2社様に、これまでの取り組みの詳細、今後の展開などをお話し頂きます。

貴重な機会ですので、是非ご参加下さいませ。


・・・・・・・受講料・・・・・・・・・・

▼新製品研究会 正会員・5名様無料ご招待
▼その他の企業様のご参加・1名様5,000円(税別)
※請求書に関しましては、お申込者様に後日お送り致します。
※当日受講ができない場合でも、料金が発生しますのでご注意ください。
※万が一受講ができない場合、振り込み頂きました受講料はご返金できませんが、代理視聴は可能です。(複数の同時視聴はできません)


・・・・・・・・スケジュール・講師・・・・・・・・・・

●講演1:13:00~13:30(+質疑応答)
「三陸産わかめ唐揚げ/わかめの品質追求と東北支援、業務用食材の汎用性」
講師:理研ビタミン株式会社
海藻事業推進室 室長 黒川大成氏
食品開発部海藻企画室 辻隆久氏


●講演2:13:40~14:10(+質疑応答)
「オリジナルチキン」の誕生、変遷
講師:日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社
商品本部 理事 品証保証部長 宮真二氏

開催日時 2020年09月29日(火) 13:00~14:30
募集定員 100名(先着順)
申込受付期間 2020年08月28日(金) 13:00~ 2020年09月29日(火) 13:00

セミナーは終了しました